Farinha à base de castanha-do-brasil apresenta teor de proteína 60% superior à de trigo há 1 mêshá 1 mês · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Hambúrgueres, quibes e proteína texturizada utilizando os ingredientes foram aprovados em testes de sabor, textura e aparência Por Ana Laura […]
Método inédito identifica gordura trans de forma rápida, barata e sustentável há 2 meseshá 2 meses · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Pesquisa da UFJF, com financiamento da Anvisa, já publicada em revista científica internacional, vem sendo desenvolvida há mais de 20 […]
Comida camponesa no Recife, na Feira da Reforma Agrária do MST há 4 meseshá 4 meses · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL De 18 a 20 de setembro, a capital de Pernambuco recebe a segunda edição do evento; além de produtos diversos, […]
“Tem veneno nesse pacote”: pesquisa encontra agrotóxico em ultraprocessados há 6 meseshá 6 meses · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Miojo, bisnaguinhas, hambúrgueres são alguns dos produtos constatados pelo Idec; cartilha que traz a relação completa é livre para baixar […]
Livros gratuitos ensinam receitas com pancs há 6 meseshá 6 meses · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Pratos com plantas alimentícias não convencionais têm baixo custo e fácil preparo; confira como acessar e baixar as publicações Por […]
Teste confirma: cuscuz produzido pelo MST é livre de agrotóxico e transgênico há 7 meseshá 7 meses · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Flocão feito a partir de milho crioulo do Assentamento Normandia, em Caruaru, foi lançado no mercado neste ano; está havendo […]
Assentamento na Paraíba faz 30 anos; produz 200 toneladas por mês de alimentos orgânicos há 8 meseshá 8 meses · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL A produção das famílias assentadas também é comercializada em feiras espalhadas em vários bairros de João Pessoa e nos municípios […]
Tocantins tem a primeira Feira da Reforma Agrária, do MST há 10 meseshá 10 meses · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Evento que reúne agricultura familiar e cultura ocorre de 28 a 30 de março, em Palmas; serão mais de 50 […]
Feirinha leva ao litoral de São Paulo produtos da reforma agrária há 12 meseshá 12 meses · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Evento na José Martí Cultural em Santos, nesta sexta-feira, dia 14, reúne comida, bar e muita arte; entrada é livre […]
Semiárido vai ser polo de produção coletiva de comida de qualidade há 1 anohá 1 ano · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL BNDES e Petrobras lançam edital “Sertão + Produtivo”, de R$ 100 milhões para aumento da capacidade produtiva e de comercialização […]
As cidades precisam de lugares para a gente comer bem há 1 anohá 1 ano · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Em toda esquina tem fast food, lojas de conveniência e atacados repletos de ultraprocessados. Mas praças, parques e terminais de […]
Nutricionista dá dicas para aproveitar pratos juninos há 2 anoshá 2 anos · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Especialista do SUS do Pará orienta principalmente a quem tem síndromes metabólicas, como diabetes e hipertensão, explicando formas alternativas para […]
Nova cesta básica é mais nutritiva; confira itens que agora fazem parte há 2 anoshá 2 anos · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Mais frutas, verduras e legumes, e corte nos ultraprocessados (isto é, alimentos artificiais) estão entre as principais novidades Por Daniella […]
Precisamos voltar a comer frutas há 2 anoshá 2 anos · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Consumo caiu com a pandemia de covid-19, enquanto cresceu o de alimentos ultraprocessados, aponta pesquisa. O Guia Alimentar da População […]
Dezembro começa com feiras do MST oferecendo comida de verdade há 3 anoshá 3 anos · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Eventos ocorrem em Fortaleza, Rio de Janeiro e São Paulo; além disso, foi inaugurado espaço de comercialização de produtos em […]
Assentamento do MST gera comida e protege a Mata Atlântica em São Paulo há 4 anoshá 4 anos · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL No Vale do Ribeira, famílias sem terra produzem leite, feijão, mandioca, abóbora, milho, sem agrotóxicos e respeitando a natureza Por […]
Saudáveis e sustentáveis. Assim são os alimentos PI Brasil da Embrapa há 4 anoshá 4 anos · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Produtos com essa certificação podem ser encontrados em feiras e supermercados. Animação explica quais são os benefícios Por Cristina Tordin, […]
Livro gratuito ensina receitas com cascas, folhas e sementes há 4 anoshá 4 anos · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Pratos salgados, doces e bolos mais nutritivos e sem desperdício. Publicação foi desenvolvida por estudantes de Nutrição e Metabolismo da […]
Rico em nutrientes, inhame é coringa para quem não consome produtos de origem animal há 4 anoshá 4 anos · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Em sucos, em receitas salgadas, em sobremesas… São várias as opções, conforme explicam duas especialistas no tubérculo Por Pedro Stropasolas […]
Guia Alimentar para a População Brasileira serve para todo mundo há 4 anoshá 4 anos · ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Criada há 15 anos, com edição mais recente em 2014, publicação do Ministério da Saúde dá dicas práticas e adequadas […]
